piątek, 24 lutego 2017

Uniwersalny gulasz wołowy

Bardzo uniwersalną, a przez to wartą częstego przygotowywania potrawą jest gulasz wołowy. Można podawać go z ziemniakami, różnymi rodzajami kasz, ryżem, a nawet makaronami czy też z chlebem. We wszystkich tych konfiguracjach świetnie smakuje, a przy tym danie to jest niezwykle pożywne. Wraz z wymienionymi dodatkami stanowi wartościowy obiad, po którym na pewno nikt szybko nie zgłodnieje.
gulasz wołowy w białej misce na stole

Jak przyrządzać wołowinę?


Wołowina to mięso nie tylko smaczne, ale też bogate w składniki odżywcze. Co więcej, jej umiejętne przyrządzenie świadczy o kulinarnej wykwintności, co sprawia, że tym bardziej warto od czasu do czasu ją zaserwować. Pozostaje tylko jedna kwestia – jak uniknąć wpadki?
surowy stek z wołowiny gałązkami rozmarynu

czwartek, 23 lutego 2017

Czy każdy powinien jeść wołowinę?

Wołowina to mięso, o którym w ciągu ostatnich kilkunastu lat mówiło się naprawdę sporo. Trzeba przyznać, że nie zawsze były to wypowiedzi zachęcające do jej spożywania. Ostatnio coraz więcej mówi się jednak o korzyściach z jedzenia wołowiny – i to na nich właśnie chcielibyśmy się skupić.
surowa wołowina pokrojona w kawałki na talerzu

poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Rama do smażenia - krótka opinia

Ostatnio polski rynek artykułów żywieniowych zrewolucjonizował nowy, innowacyjny produkt, jakim jest Rama Smaż jak szef kuchni. To starannie dobrana kompozycja mixu olejów, bazująca również na drogocennych dla zdrowia kwasach tłuszczowych Omega-3, Omega-6 oraz witamin A i D.

czwartek, 10 marca 2016

Świąteczny schab pieczony

Świąteczny stół wielkanocny to nie tylko potrawy z jajek i tradycyjny polski żur, ale i potrawy mięsne. Najbardziej charakterystyczne są szynki, ale równie często podaje się schab, barani udziec i pasztety. Potrawy z mięsa są wymagające i pracochłonne, ale za to wykwintne i pyszne. 
schab pieczony pokrojony w plastry na desce

sobota, 13 lutego 2016

Sprawdzony przepis na pasztet

Chcąc przygotować pasztet według sprawdzonego przepisu, należy w pierwszej kolejności zgromadzić takie składniki: 1 kg łopatki wieprzowej, 1 kg mięsa wołowego, kurczak, 1 kg boczku, 1 kg szynki wieprzowej, 1 kg wątróbki indyczej, 5 jajek, 3 bułki kajzerki, a także przyprawy – sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie oraz gałkę muszkatołową.
Pasztet na talerzu

piątek, 12 lutego 2016

Tradycyjny pasztet

Pasztet to doskonały wyrób mięsny, który bardzo dobrze smakuje w formie kanapki ze świeżym pieczywem i pomidorem lub ogórkiem. Przygotowanie go nie jest nawet zbyt skomplikowane.
Tradycyjny pasztet