tag:blogger.com,1999:blog-53163027671463282292024-02-18T21:15:02.161-08:00Mary o gotowaniu i nie tylkoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-4628371239911517712017-08-11T01:38:00.003-07:002017-08-11T01:38:44.552-07:00Muffinki marchewkoweNikt nie powiedział, że muffinki muszą być zawsze czekoladowe. Można je przygotować w nieco innej wersji, a właśnie marchewkowej. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM88IC5anU4y1rMrwh0ECr-bHisnabjN-5kjd2lOmbYv4qZkcp_BXbRRVTTiHONXOqVOZS0iCv-Y1-AYiNIETk9I0xICR9DwgJ4C2QVHHMCJh60TVSZe9dD5Q4l4-Wk3N-wC0W21si5Kfb/s1600/muffinki-marchewkowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM88IC5anU4y1rMrwh0ECr-bHisnabjN-5kjd2lOmbYv4qZkcp_BXbRRVTTiHONXOqVOZS0iCv-Y1-AYiNIETk9I0xICR9DwgJ4C2QVHHMCJh60TVSZe9dD5Q4l4-Wk3N-wC0W21si5Kfb/s320/muffinki-marchewkowe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Jeśli jesteś fanem tego typu słodkości możesz sprawdzić również jak zrobić babeczki (są pewne różnice między muffinkami a babeczkami):<br /><a href="https://www.przepisy.pl/blog/jak-zrobic-babeczki">https://www.przepisy.pl/blog/jak-zrobic-babeczki</a><div>
<br /></div>
<div>
A oto przepis na wspomniane wcześniej muffinki marchewkowe:<br /><br /><b>Składniki: </b><br />
<br />
<ul>
<li>4 średnie marchewki, </li>
<li>1 i 1/2 szklanki mąki, </li>
<li>1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,</li>
<li>1/2 łyżeczki sody, </li>
<li>szczypta soli, </li>
<li>1 łyżeczka cynamonu,</li>
<li>1/2 łyżeczki imbiru,</li>
<li>1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, </li>
<li>3/4 szklanki oleju, </li>
<li>3 jajka,</li>
<li>1 szklanka brązowego cukru, </li>
<li>1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.</li>
</ul>
<b>Przygotowanie:</b><div>
<b><br /></b><br />
<br />
<ul>
<li>Obraną i umytą marchewkę zetrzeć na tarce.</li>
<li> Do miski wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól z przyprawami. </li>
<li>W drugiej misce wymieszać olej, jajka, cukier, 2 szklanki marchewki, ekstrakt waniliowy. </li>
<li>Połączyć zawartość dwóch misek – marchewkę z mąką. </li>
<li>Tak przygotowaną masę przełożyć do foremek.</li>
<li>Muffinki piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. </li>
<li>Można je opcjonalnie polać lukrem, gdy trochę przestygną, ale niekoniecznie. </li>
</ul>
Będą dobrze smakować również bez tego dodatku. To świetny dodatek do kawy i herbaty. Zjadane na sucho też są smaczne.<br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-82843065096344449482017-02-24T08:28:00.001-08:002017-02-27T03:24:26.227-08:00Uniwersalny gulasz wołowy<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 10pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "calibri"; font-size: 11pt; white-space: pre-wrap;">Bardzo uniwersalną, a przez to wartą częstego przygotowywania potrawą jest gulasz wołowy. Można podawać go z ziemniakami, różnymi rodzajami kasz, ryżem, a nawet makaronami czy też z chlebem. We wszystkich tych konfiguracjach świetnie smakuje, a przy tym danie to jest niezwykle pożywne. Wraz z wymienionymi dodatkami stanowi wartościowy obiad, po którym na pewno nikt szybko nie zgłodnieje. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.przepisy.pl/przepis/gulasz-wolowy-1"><img alt="gulasz wołowy w białej misce na stole" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicyCkqkQd-gyVHL8T75-UIT8s3ocEeQ4fu_JKkst8Unchb2bcSb9PoHTjHYV-V4MXMuXY7GYVnoAjoKPsKM_Ngrs-FJ-JIrPgftnLiXUmc9MyHb2aAT_whmuOPglhNLH2UfywTcpOnCrtw/s320/gulasz+wo%25C5%2582owy.jpg" title="gulasz wołowy" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 10pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "calibri"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Aby przygotować doskonały gulasz wołowy, trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach. Przede wszystkim mięso powinno być dobrej jakości. A ponieważ wołowina jest dość twarda, gulasz koniecznie musi się długo gotować - to również wpływa na jego esencjonalność. Jeśli ktoś w danym dniu nie ma wiele czasu na przyrządzanie gulaszu, lepiej niech odłoży to na wolniejszy dzień, ponieważ w krótkim czasie nie uzyska się dobrych efektów smakowych. </span></div>
<span id="docs-internal-guid-5b9dd0e6-70ef-3b8a-7577-bed3c51668e1"></span><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 10pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "calibri"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Bardzo istotne są również przyprawy. Lepszym wyjściem będzie zastosowanie przypraw naturalnych niż sztucznych w postaci kostek czy granulek, ponieważ ich smak daleki jest od naturalnego i może sprawić, że gulasz nie będzie tak smaczny, jak powinien. </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-52013637514191876272017-02-24T04:32:00.000-08:002017-02-27T04:35:25.448-08:00Jak przyrządzać wołowinę?<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Wołowina </span><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">to mięso nie tylko smaczne, ale też bogate w składniki odżywcze. Co więcej, jej umiejętne przyrządzenie świadczy o kulinarnej wykwintności, co sprawia, że tym bardziej warto od czasu do czasu ją zaserwować. Pozostaje tylko jedna kwestia – jak uniknąć wpadki?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRA7kb0kCvwfRb-wSOHmYykEUhrTsXQilZWrV0nHwJ5BM72TZqNiD27jz4_msyCdByCsoGZ_M2a2rPLzFybYzWglBY2JAF7A9XlQmX32BJAbsR8tfNGFKE2gh3zA_EDYPJGiN8zQS_0rNv/s1600/w%25C5%2582owina+stek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="surowy stek z wołowiny gałązkami rozmarynu" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRA7kb0kCvwfRb-wSOHmYykEUhrTsXQilZWrV0nHwJ5BM72TZqNiD27jz4_msyCdByCsoGZ_M2a2rPLzFybYzWglBY2JAF7A9XlQmX32BJAbsR8tfNGFKE2gh3zA_EDYPJGiN8zQS_0rNv/s320/w%25C5%2582owina+stek.jpg" title="jak przyrządzić włowinę" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przede wszystkim pamiętaj, że </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowiny </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">nie należy rozmrażać w gorącej wodzie czy w kuchence mikrofalowej. Tylko w przypadku, w którym zamierzamy ją ugotować, możemy wrzucić ją od razu do wrzątku. A jeśli już przy mrożeniu jesteśmy – aby zapobiec wyschnięciu, wkładaj do zamrażalnika duże kawałki.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Nie zapomnij też, że </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowina </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">to mięso, któremu nie potrzeba długiej obróbki termicznej – krótki czas obsmażania czy pieczenia zapewni jej odpowiednią soczystość. Pomoże też skropienie jej alkoholem na godzinę przed przyrządzeniem.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">A co zrobić, aby </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowina </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">szybciej zmiękła? Wystarczy skropić ją odrobiną octu w czasie przyrządzania. Nie wolno natomiast solić jej w trakcie całego procesu – dopiero pod koniec lub po jego zakończeniu. Wówczas unikniemy jej twardnienia, a przecież o to właśnie nam chodzi.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<span id="docs-internal-guid-1422edb1-7f8b-218f-5004-ff3eb6335c6d"><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mamy nadzieję, że nasze wskazówki rozwiały wasze wątpliwości!</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-69915789602292106652017-02-23T04:24:00.000-08:002017-02-27T04:24:50.633-08:00Czy każdy powinien jeść wołowinę?<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-weight: 700; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Wołowina </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">to mięso, o którym w ciągu ostatnich kilkunastu lat mówiło się naprawdę sporo. Trzeba przyznać, że nie zawsze były to wypowiedzi zachęcające do jej spożywania. Ostatnio coraz więcej mówi się jednak o korzyściach z jedzenia </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowiny </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">– i to na nich właśnie chcielibyśmy się skupić.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5fsM-Abrlgwv2DMHPkCYZG-hyhPj6bI95Hx0a8j9SE4ceri0qZN26lo4embAMpd1Op8JU3uccAC-h35XkgD7oBCl-IxzgndQqn4NI8vCg2R66Qrapf5ZviZ4JgvKhRr7KV8fRpCZMGAm/s1600/wo%25C5%2582owina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="surowa wołowina pokrojona w kawałki na talerzu" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5fsM-Abrlgwv2DMHPkCYZG-hyhPj6bI95Hx0a8j9SE4ceri0qZN26lo4embAMpd1Op8JU3uccAC-h35XkgD7oBCl-IxzgndQqn4NI8vCg2R66Qrapf5ZviZ4JgvKhRr7KV8fRpCZMGAm/s320/wo%25C5%2582owina.jpg" title="wołowina" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Nie da się ukryć, że ten rodzaj mięsa kryje w sobie niezwykle długą listę wartości odżywczych. Zawiera nie tylko duże ilości białka zwierzęcego, ale też fosfor, cynk, żelazo i witaminy z grupy B.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div>
<span id="docs-internal-guid-1422edb1-7f85-20fc-30c4-10770357fe7f"></span><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Wynika z tego, że </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowina </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">powinna znaleźć się w diecie każdego z nas. Czy to prawda? Niekoniecznie. Oczywiście każda z dostarczanych przez nią wartości może znaleźć się w naszym organizmie dzięki innym produktom. Ale jeśli masz anemię, jesteś sportowcem lub zauważasz objawy niedoborów wspomnianych wyżej witamin, powinieneś rozważyć włączenie </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">wołowiny </span><span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">do swojej diety. A przecież jest tyle fantastycznych sposobów na jej przyrządzenie! Nie mówiąc już o tym, że przy okazji można zabłysnąć wyrafinowanym gustem kulinarnym.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-65125333357899307272016-04-25T06:24:00.000-07:002016-04-25T06:24:03.120-07:00Rama do smażenia - krótka opinia Ostatnio polski rynek artykułów żywieniowych zrewolucjonizował nowy, innowacyjny produkt, jakim jest Rama Smaż jak szef kuchni. To starannie dobrana kompozycja mixu olejów, bazująca również na drogocennych dla zdrowia kwasach tłuszczowych Omega-3, Omega-6 oraz witamin A i D.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.smazjakszefkuchni.com/"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Tge2s4QznyYURw5d1xuyk1ldIY9eCbAzrkHgjf2CnnUNCchyphenhyphenQXOr-dXuT2Cs8yGgqrXZLdnKrESjsc_cvgb6pLEAy2PAI6KcifY0zIIWVHGav5RP0FmGhc6gj80hqvZWGXC0HVV3UlWU/s320/rama-do-smazenia.png" width="206" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Wszystko to sprawia, że towar charakteryzuje się mniejszą ilością szkodliwych tłuszczów nasyconych niż wszystkim dobrze znane masło. Jak podaje producent, nie zawiera również tłuszczy trans.
Konsystencja produktu przypomina rodzaj emulsji. Nie jest bowiem tak płynna jak olej, ani twarda jak masło. Rzadsza od margaryny. Z uwagi na swoją postać, nie nadaje się do głębokiego smażenia.<br />
<br />
Oprócz zawartości kwasów tłuszczowych, Rama Smaż jak szef kuchni charakteryzuje się innymi zaletami. Pierwszorzędnym atutem jest fakt, że nie pryska ani nie przypala się. Wszystko to sprawia, że utrzymanie kuchenki po smażeniu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. W dodatku nie ma charakterystycznego zapachu, który często towarzyszy przypalonym tłuszczom. Rama Smaż jak szef kuchni to produkt polecany dla początkujących kucharzy.<br />
<br />
Jego receptura pozwala bowiem bez trudu wychwycić moment, w którym tłuszcz jest odpowiednio nagrzany. Na patelni pojawiają się pęcherzyki, które po osiągnięciu optymalnej temperatury, znikają z jej powierzchni.<br />
<br />
Rodzi się jeszcze pytanie, co można przyrządzić na Ramie Smaż jak szef kuchni? Odpowiedź brzmi – w zasadzie wszystko. Jak się bowiem okazuje, produkt jest idealny do smażenia naleśników, warzyw, mięs, przyrządzania marynat i sosów. Trzy warianty smakowe towaru – klasyczny, maślany, z oliwą z oliwek pozwala na optymalne dostosowanie do rodzaju przygotowywanej potrawy.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-52735594884639808352016-03-10T14:30:00.000-08:002017-08-11T05:46:21.656-07:00Świąteczny schab pieczony<div dir="ltr" style="line-height: 1.7999999999999998; margin-bottom: 10pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Świąteczny stół wielkanocny to nie tylko potrawy z jajek i tradycyjny polski żur, ale i potrawy mięsne. Najbardziej charakterystyczne są szynki, ale równie często podaje się schab, barani udziec i pasztety. Potrawy z mięsa są wymagające i pracochłonne, ale za to wykwintne i pyszne. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQbkDlWrvuNeMCSjLr5Ryfaz7S1lgnxA4njF-QwHEqEZirZmcGKHjsrF2YCZ_JZroGtgaOH_vLS5ov1on23GDn73_1oBjEX_5qWYSsADn-4vn_4z-xcU_BgtD8XledpKtGqjVt_W7YIBB/s1600/schab+pieczony.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="schab pieczony pokrojony w plastry na desce" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQbkDlWrvuNeMCSjLr5Ryfaz7S1lgnxA4njF-QwHEqEZirZmcGKHjsrF2YCZ_JZroGtgaOH_vLS5ov1on23GDn73_1oBjEX_5qWYSsADn-4vn_4z-xcU_BgtD8XledpKtGqjVt_W7YIBB/s320/schab+pieczony.jpg" title="schab pieczony" width="320" /></a></span></div>
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: inherit;">W okresie świątecznym furorę robi schab pieczony z różnymi dodatkami. Najczęściej jest to śliwka kalifornijska, orzechy, miód, morele czy grzyby i szpinak, tak jak tu: </span><a href="https://www.przepisy.pl/przepis/schab-pieczony-z-grzybami-i-szpinakiem">https://www.przepisy.pl/przepis/schab-pieczony-z-grzybami-i-szpinakiem</a>.<span style="font-family: inherit;"> Mięso do pieczenia występuje w dwóch wariantach, jako schab bez kości lub z kością. Warunkiem jego przygotowania jest odpowiednie dobranie aromatycznych ziół, czas oraz temperatura pieczenia. Przy przygotowaniu świątecznej potrawy należy zastosować się do następujących zasad:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Mięso przed pieczeniem należy bardzo dokładnie umyć w zimnej wodzie, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Schab należy ścisło obwiązać nicią kuchenną, aby nadać mu formę i pożądany kształt</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Nacieramy mięso solą (lub solą wraz z roztartym czosnkiem) z każdej strony i pozostawiamy na kilka godzin w lodówce</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Dodajemy zioła i przyprawy </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Mięso obsmażamy na patelni, co jednocześnie skraca czas pieczenia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Wkładamy schab do żaroodpornego naczynia z przykryciem lub pieczemy go w worku do pieczenia lub folii aluminiowej</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Mięso pieczemy zazwyczaj w temperaturze około 180 stopni przez jedną godzinę</span><br />
<span style="font-family: inherit;">W osobnym naczyniu przygotowujemy mieszankę warzywną: pokrojoną cebulę, rodzynki, orzechy, które dusimy w rondlu na małym ogniu</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Na 25 minut przed końcem pieczenia wyjmujemy schab z naczynia i zdejmujemy nitkę, a następnie okładamy mięso duszonymi warzywami i w takiej formie, pod przykryciem dopiekamy w tej samej temperaturze </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Tak przygotowany świąteczny schab pieczony można podawać na zimno lub na gorąco.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Jeśli jesteś fanem wieprzowiny, może zainteresuje Cię również sposób na to <a href="https://www.przepisy.pl/blog/jak-upiec-zeberka" target="_blank">jak upiec żeberka</a>.<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.7999999999999998; margin-bottom: 10pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 12pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-37938052545585168942016-02-13T06:31:00.000-08:002016-02-13T06:31:04.719-08:00Sprawdzony przepis na pasztetChcąc przygotować pasztet według sprawdzonego przepisu, należy w pierwszej kolejności zgromadzić takie składniki: 1 kg łopatki wieprzowej, 1 kg mięsa wołowego, kurczak, 1 kg boczku, 1 kg szynki wieprzowej, 1 kg wątróbki indyczej, 5 jajek, 3 bułki kajzerki, a także przyprawy – sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie oraz gałkę muszkatołową.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfOfKx2NXafkmXlfukgZU1VF_f8TE3wf36Hsrc7qus28M5Pba6i3x0UaJau70FY44Gz_0c9Rvax7VeVplXKZPhbt2mw7eatHJq91bhXLHwUkvAfeE6r6FGJpD8aRrg7y_NiUEQvX3pS9Y/s1600/pasztet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pasztet na talerzu" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfOfKx2NXafkmXlfukgZU1VF_f8TE3wf36Hsrc7qus28M5Pba6i3x0UaJau70FY44Gz_0c9Rvax7VeVplXKZPhbt2mw7eatHJq91bhXLHwUkvAfeE6r6FGJpD8aRrg7y_NiUEQvX3pS9Y/s1600/pasztet.jpg" title="Pasztet na talerzu" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Mięso należy zmielić, a na spodzie garnka ułożyć boczek, kawałki kurczaka i szynki. Do tego dodać sól, 15 liści laurowych, 3 ziela angielskie, pieprz. Wszystko to trzeba przykryć wodą i gotować na małym ogniu przez 2,5 do 3 godzin. Po upływie danego czasu dodać wątróbkę i gotować kolejne 30 minut. Zawartość garnka z zamoczonymi wcześniej kajzerkami należy zmielić trzy razy. Zmielone mięso trzeba wymieszać z jajkami, a później przyprawić solą, pieprzem i gałką. Pasztet powinno się piec przez około 2 godziny w temperaturze 180 stopni.<br />
<br />
Pasztet jest gotowy, gdy jego wierzch delikatnie się przyrumieni. Choć wygląda, jak każdy inny pasztet przygotowany według pozostałych receptur, to jednak smakuje wyjątkowo, ale o tym już każdy musi się sam przekonać. Z powyższego wynika, że przepis ten jest bardzo prosty do zrealizowania. Warto więc wypróbować go przy najbliższej okazji.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-47188911612276474382016-02-12T06:26:00.001-08:002016-02-12T06:26:52.132-08:00Tradycyjny pasztetPasztet to doskonały wyrób mięsny, który bardzo dobrze smakuje w formie kanapki ze świeżym pieczywem i pomidorem lub ogórkiem. Przygotowanie go nie jest nawet zbyt skomplikowane.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu54TGGtx3J1FIY-aqYCzsjmaLJKTQ26La903RuAjcF73mtoOp4xG3iKH6em3G3XH3yzIoRNp6nGcnN8BKSHEII1XIvVPGuFRhMySHkxZv1fB8cxx_xVyjCFtgRxGB5AJcxbBCfgjIDY2/s1600/tradycyjny+pasztet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tradycyjny pasztet" border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu54TGGtx3J1FIY-aqYCzsjmaLJKTQ26La903RuAjcF73mtoOp4xG3iKH6em3G3XH3yzIoRNp6nGcnN8BKSHEII1XIvVPGuFRhMySHkxZv1fB8cxx_xVyjCFtgRxGB5AJcxbBCfgjIDY2/s320/tradycyjny+pasztet.jpg" title="Tradycyjny pasztet" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Trzeba tylko zgromadzić następujące składniki:<br />
300 g podgardla wieprzowego,<br />
500 g łopatki wieprzowej,<br />
300 g wątróbki wieprzowej,<br />
500 g wołowiny,<br />
100 g grzybów,<br />
2 cebule,<br />
5 jajek,<br />
0,5 litra mleka,<br />
2 bułki,<br />
100 g smalcu,<br />
ziele angielskie,<br />
jałowiec,<br />
liść laurowy,<br />
gałka muszkatołowa,<br />
sól oraz pieprz.<br />
<br />
Do powstania tego dania zainspirował mnie ten przepis - <a href="https://www.przepisy.pl/przepis/pasztet-domowy">https://www.przepisy.pl/przepis/pasztet-domowy</a><br />
<br />
Wszystkie mięsa oprócz wątróbki należy obsmażyć na smalcu. Obsmażone przełożyć do rondla i przykryć wodą. Do mięsa dodać wcześniej namoczone grzyby, ziele angielskie, jałowiec i liście laurowe. W tej postaci trzeba dusić mięso aż do uzyskania idealnej miękkości. Do tego dodać wątróbkę i razem gotować jeszcze przez około 15 minut. Bułki należy namoczyć w mleku, a później przepuścić przez maszynkę wraz z mięsem i grzybami – trzy razy. Do masy trzeba dodać jajka i solidnie wymieszać, aż będzie gładka i lśniąca. Tak powstający pasztet należy przyprawić gałą, solą oraz pieprzem. Wypełnione masą foremki wystarczy już tylko wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na czas 90 minut.
Tak przygotowany pasztet z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom domowego jedzenia.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5316302767146328229.post-1458881704866498532016-01-15T06:47:00.000-08:002016-01-15T06:48:48.509-08:00Jak zrobić pasztet wieprzowy?Pasztet domowy jest takim daniem, które możemy swobodnie zmieniać, dodając różne składniki i zamieniając proporcje, a także rodzaj mięsa. Najbardziej popularnym w naszym kraju jest pasztet z zająca, cielęciny lub drobiu. Nieco rzadziej decydujemy się na pieczenie pasztetu z mięsa wieprzowego.
Wielu początkujących kucharzy zastanawia się jak zrobić pasztet wieprzowy i czego użyć do jego pieczenia, aby wydobyć z mięsa odpowiedni smak.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCrlgeEAECc7KyHGvU60I3GbihjBp5mMI5U0Pzw3cuE0yyPkBEsOLu22rV2qN6dW35a-x0019FDdorOq4VL1ZI1mcgSGFi5e0Bb7q3eGSdmD5Fp0uqRwi0-fHKg0y85VBRxkADBMrpvZ_Q/s1600/pasztet-wieprzowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pasztet wieprzowy" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCrlgeEAECc7KyHGvU60I3GbihjBp5mMI5U0Pzw3cuE0yyPkBEsOLu22rV2qN6dW35a-x0019FDdorOq4VL1ZI1mcgSGFi5e0Bb7q3eGSdmD5Fp0uqRwi0-fHKg0y85VBRxkADBMrpvZ_Q/s400/pasztet-wieprzowy.jpg" title="Pasztet wieprzowy" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pasztet wieprzowy</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Odpowiedzi dostarczają kolorowe magazyny oraz Internet, gdzie najczęściej wymienia się jako najlepszy gatunek: szynkę, mięso z łopatki oraz karczek.
Aby pasztet się udał konieczne jest dodanie do niego podrobów oraz tłustego mięsa (słoniny, boczku). Ważna jest także ilość dobranych do potrawy przypraw oraz warzyw, co poprawi jego kolor i walory smakowe. Wszystkie ugotowane składniki należy przepuścić przez maszynkę, a potem dokładnie zmielić. Smaku i charakteru potrawie nadadzą gotowane grzyby oraz gałka muszkatołowa, przyprawa do mięsa, cebula, sól i pieprz. Do zmielonych produktów dodajemy surowe jajka, namoczoną w rosołku bułkę oraz doprawiamy do smaku. Wszystko to należy dokładnie wymieszać, a następnie przełożyć do większej formy i piec przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.<br />
<br />
Smak pasztetu wieprzowego jest mniej delikatny od drobiowego i z królika, dlatego świetnie pasuje do sosu chrzanowego. Taki sos robimy z tartego chrzanu, śmietany oraz gotowanego żółtka, które powinno zostać dokładnie przetarte przez sito. Doprawiamy go sola, cukrem oraz sokiem z cytryny. Podana propozycja nie jest oczywiście jedyną z możliwych.
Mięso wieprzowe jest bardzo popularne, stosunkowo tanie i chętnie używane w kuchni polskiej. Pasztet wieprzowy możemy wzbogacić różnymi dodatkami i zapiekać w nim np. gotowane brokuły, jajka na twardo oraz morele i suszone śliwki. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02355408615040881422noreply@blogger.com0